{"id":20083,"date":"2025-01-14T09:23:10","date_gmt":"2025-01-14T08:23:10","guid":{"rendered":"https:\/\/sadjecvar.si\/?post_type=project&p=20083"},"modified":"2025-01-15T15:41:24","modified_gmt":"2025-01-15T14:41:24","slug":"jablana-topaz","status":"publish","type":"project","link":"https:\/\/sadjecvar.si\/index.php\/project\/jablana-topaz\/","title":{"rendered":"Jablana Topaz"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
Jablana Topaz \u2013 Izjemno odporna in aromati\u010dna<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Sorta Topaz<\/em> je odporna sorta desertnega jabolka, ki jo je razvil In\u0161titut za eksperimentalno botaniko na \u010ce\u0161kem, zlasti za odpornost proti \u0161krlupu. Zaradi svoje odpornosti na bolezni je Topaz<\/em> postala ena izmed najbolj cenjenih in priznanih sodobnih sort. Po mnenju strokovnjakov, kot je Orange Pippin, je Topaz<\/em> ena izmed najbolj\u0161ih sort, ki zdru\u017euje odpornost z izjemnim okusom.<\/p>

Plodovi Topaza<\/em> so drobni do srednje veliki, ko\u017ea je prepoznavne rde\u010de oran\u017ene barve, pri\u017easta, kar daje jabolku prelep videz. Meso je so\u010dno, \u010dvrsto in ima rahlo kiselkast okus, kar je zna\u010dilno za to sorto. Zasnovana je bila za hladnej\u0161e podnebje, saj dozori v zadnjih dneh septembra, plodovi pa so na voljo za prodajo od druge polovice oktobra pa vse do marca, kar omogo\u010da dolgo u\u017eivanje v sve\u017eih sade\u017eih.<\/p>

Sorta Topaz<\/em> je kri\u017eanec dveh priznanih sort, Rubin<\/em> in Vanda<\/em>, ki sta zdru\u017eeni v tej sortni vrsti, da bi ustvarili jabolko z odli\u010dnimi lastnostmi, kot so odpornost na bolezni in izjemna kakovost okusa. Zelo priljubljena je zaradi svojega edinstvenega okusa, ki vsebuje ravnovesje med kislostjo in sladkostjo, zaradi \u010desar je popolna izbira za ljubitelje sve\u017eih, okusnih jabolk.<\/p>

Obiranje Topaza<\/em> poteka konec septembra, plodovi pa so primerni za prodajo od oktobra pa vse do pomladi. Ta sorta je nepogre\u0161ljiva tako v sadovnjakih kot tudi v trgovinah, saj ponuja vrhunsko kakovost skozi celo sezono.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\"\"<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\"\"<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Gojenje breskev<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Breskve zahtevajo specifi\u010dne pogoje za optimalno rast, saj uspevajo le v omejenih podnebnih in talnih razmerah. Najbolj jim ustreza suho podnebje, kar pomeni, da najbolje uspevajo v obalnih in vinogradni\u0161kih legah, kjer je ve\u010d sonca in manj vlage. Prav tako imajo raje globoka pe\u0161\u010deno-ilovnata tla, ki omogo\u010dajo dobro odvodnjavanje.<\/p>

Lega z nevarnostjo pozebe, te\u017ekimi in mokrimi tlemi ali sen\u010dni predeli ni primerna za gojenje breskev, saj so te rastline ob\u010dutljive na mraz. Spomladanske pozebe so \u0161e posebej problemati\u010dne, saj breskve pogosto zacvetijo \u017ee marca, in \u010de temperature padejo pod -4 \u00b0C, to povzro\u010di po\u0161kodbe cvetov, kar vodi v izgubo pridelka.<\/p>

Za uspe\u0161no gojenje breskev je pomembno tudi, da podnebje ne vklju\u010duje prekomernih padavin pri temperaturah pod 16 \u00b0C, saj vla\u017eni pogoji spodbujajo razvoj glivi\u010dne bolezni, znane kot breskova kodravost. Za dozorevanje pridelka so potrebne vi\u0161je temperature, saj breskve najbolje uspevajo v poletni vro\u010dini med 20 in 30 \u00b0C.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\"\"<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Hranilna sestava breskev<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Breskve so izjemno so\u010den sade\u017e, saj kar 89 % njihovega mesa predstavlja voda. Srednje velika breskev, ki tehta pribli\u017eno 100 g, vsebuje le 46 kilokalorij in skoraj 2 grama prehranske vlaknine. \u010ceprav breskve ne vsebujejo ve\u010djih koli\u010din vitaminov ali mineralov, so bogat vir antioksidantov, predvsem antocianinov, ki breskvi dajejo zna\u010dilno rde\u010do barvo.<\/p>

Za optimalno shranjevanje breskev so najbolj\u0161i pogoji pri temperaturi 0 \u00b0C in visoki vla\u017enosti zraka. Zaradi hitre pokvarljivosti je priporo\u010dljivo, da jih porabimo v dveh tednih od nabave. \u010ce jih ne uspemo zau\u017eiti v tem \u010dasu, jih lahko konzerviramo ali predelamo v razli\u010dne izdelke, kot so kompoti, marmelade, sokovi, pite in podobno.<\/p>

Breskve so eden tistih sade\u017eev, brez katerih si poletje te\u017eko predstavljamo. So okusne, so\u010dne in zelo osve\u017eilne, kar jih naredi priljubljen izbor v vro\u010dih poletnih mesecih.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Odporna sorta jabolk z odli\u010dnim okusom, so\u010dna in rahlo kisla, idealna za hladnej\u0161a podnebja.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":20095,"template":"","meta":[],"project_category":[126,111],"class_list":["post-20083","project","type-project","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","project_category-jabolka","project_category-sadje"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sadjecvar.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/project\/20083","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sadjecvar.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/project"}],"about":[{"href":"https:\/\/sadjecvar.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/project"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/sadjecvar.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/project\/20083\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20305,"href":"https:\/\/sadjecvar.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/project\/20083\/revisions\/20305"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sadjecvar.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20095"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sadjecvar.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20083"}],"wp:term":[{"taxonomy":"project_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sadjecvar.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/project_category?post=20083"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}